top of page

formules

tapas

dîner

boissons

FORMULES
PXL_20221109_171037978.MP.jpg

FORMULES

ASSORTIMENT DE L'AUBERGE

FIDEUA AUX CREVETTES

PATATAS BRAVAS

CROQUETTES DE POULET

AUBERGINES EN FRITURES

ANCHOIS MARINÉS

AILES DE POULET CARAMELISÉES

220

ASSORTIMENT DEL TORO

CREVETTES PIL PIL

CIGARS DE BOEUF

SALADE RUSSE

PATATAS BRAVAS

CROQUETTES DE POULET

MOULES A LA VINAIGRETTE

270

ASSORTIMENT DEL MATADOR

POULPE À LA GALICIENNE

HUITRES DE DAKHLA X3

POULET KARAAGE

CROQUETTES DE CREVETTES

TORTILLA ESPAGNOLE

CAMEMBERT FRIT

320

AUBERGE

TORO

MATADOR

PACK PREMIUM x5

Casa ou San Miguel

SANGRIA 1L

Rouge ou Blanche

SAHARI / LARROQUE

Blanc, Rosé, Gris / Rouge, Blanc

450

410

420

500

460

470

550

520

530

TAPAS
PXL_20221011_171147307.MP.jpg

TAPAS

Patatas bravas

Tortilla Espagnole

Aubergine en friture et son miel de caña

Mini burger de poulet, cheddar, mayonnaise curry et miel

Salade Russe

Pimientos de padrón

Anchois marinés

Brochettes de poulet marinées et sa pomme de terre cuite

Croquettes de poulet, sauce Aïoli

Mini burger de bœuf, cheddar, sauce barbecue au cumin

Fideua aux crevettes, vermicelles sautées, ail crispy et sauce piquillos

Ailes de poulet caramélisées

Fajitas de poulet mariné en tacos et guacamole

Couteaux de mer à la plancha, sauce à la marinière

Pinchos de pollo, Poulet caramélisé, poivron, aubergine et tomate

Mini burger pescado, mayonnaise de mangue, miel et safran

Albondigas, boulettes de viande, sauce tomate à l’ail

Pinchos de ternera, brioche, boeuf jalapenos, mayonaise et cornichon

Cazuela quatres fromages gratinés

Cocktail de gambas et poulpe sauce cocktail

Poulet karaage sauce aigre douce

Cigare de boeuf et sa sauce kimichi

Poisson mariné frit et mayonnaise maison

Camembert frit et son miel de caña

Croquettes de crevette, sauce piquillos

Bomba, pomme de terre farcie à la viande hachée, persil , gingembre et ails, sauce bravas

Champignons farcis à la viande hachée et fromage bleu

Moules sauce tomate à l’ail

Crevettes frites, sauce Aïoli

Crevettes pilpil

Calamars frits, sauce Aïoli

Moules à la vinaigrette et brunoise de légumes

Chopitos frit, sauce Aïoli

Poulpe pilpil

Poulpe à la galicienne façon du chef

35

40

40

45

45

45

45

50

50

50

50

55

55

55

55

55

55

60

60

60

60

60

60

60

60

65

70

70

70

75

75

75

75

75

85

DINER
PXL_20221109_165732000.MP.jpg

DÎNER

ENTREES

TOMATE ALIÑADO

Salade de tomate, huile d’olive, persil, ail crispy

ENSALADA DE QUINOA

Quinoa, crevette, avocat, mais, oignon rouge

HUITRES DE QUALIDIA 6/12

Sauce vinaigre et échalotte

HUITRES DE QUALIDIA GRATINÉES 6/12

Gratinées au fromage

ALMEJAS SALTEADA

Palourdes, sauce à la marinière revisité

SALPICON DE MARISCO

Tomate, poivron rouge et vert, oignon, fruit de mer

SALADE DE LÉGUMES DE SAISON ET VINAIGRETTE

PLATS

CACHOPO DE POLLO*

Roulé de viande de poulet, farcie au fromage, poivron de piquillo et champignon

PESCADO DEL DIA*

Poisson du jour grillé, sauce bisque de crevettes

SALMON DEL CHEF*

Filet de saumon, sauce teriyaki revisité du chef

SOLOMILLO DE TERNERA*

Filet de boeuf sauce poivre, bleu ou champignons

PALETILLA DE CORDERO*

Souris d’agneau de 4h et son jus

FRITURE ANDALOUSE*

Friture mixte de poisson et sauce tartare sauce cocktail

PISCADA DE POLLO*

Emincé de poulet sauce fromagère

CANNELLONI

Pâtes farcies à la bolognaise gratinés au four

*Garniture au choix : légumes de saison, pomme frite maison, purée maison, salade ou riz.

Supp garniture 30dh : légumes de saison, pomme frite maison, purée maison, salade

HAMBURGER 180GR

TERNERA

Boeuf assaisonnés, cheddar, barbecue au cumin

PESCADO

Poissons et crevettes croustillantes, mayonnaise mangue, miel et safran

POLLO

Poulet croustillant, cheddar, mayonnaise curry et miel

TRIO DE MINIS BURGERS

Ternera, Pescado et Pollo

PAËLLAS

PAËLLA TYPIQUE DE L’AUBERGE

PAËLLA À L’ENCRE DE SEICHE calamar et poisson

FIDEUA entre terre et mer

PAËLLA du Chef Alvaro Saura, coquelet et boeuf

DESSERTS

Assiette d’ananas frais

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille

Crème catalane

Fondant au chocolat, glace vanille

Tarte au citron à façon du chef

Cheescake maison, coulis de fruits rouges

Assiettes de fruits de saison

Planche de fromages (brie, bleu, camembert et chèvre)

Fondant à la pistache, glace framboise

Gâteau anniversaire prévenir 24H à l’avance

55

 

95

110 / 200

130 / 220

115

130

80

140

 

 

190

170

195

180

170

130

120

 

 

120

130

110

140

160

140

150

190

65

70

60

65

60

65

90

120

70

80/pers

BOISSONS

BOISSONS

APERITIFS

PASTIS

MARTINI (Rouge, blanc)

PORTO (Rouge) 

CAMPARI

RICARD

KIR (Cassis, pêche)

MALIBU

KIR CAVA

COCKTAILS CLASSIC 

SPRITZ (Apérol, prosecco)

NEGRONI  (Campari, vermouth rouge, gin)

MOJITO  (Rhum HAVANA 3 ANS, menthe, citron vert, cassonade)

CAÏPIRINHIA  (Cachaça, citron vert, cassonade)

MOSCOW MULE (Vodka, jus de citron, tonic, angostura)

PIÑA COLADA (Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco)

MARGARITA (Tequila, triple sec, jus de citron)

CUBA LIBRE (Rhum HAVANA 3 ANS, Coca, jus de citron)

SEX ON THE BEACH
(Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry)

OLD FASHION(Bourbon, eau pétillante, angostura)et

COSMOPOLITAN(Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron)

MOJITO (Fraise, framboise ou passion)

LONG ISLAND ICE TEA

SANGRIA ROUGE ET BLANC 

SANGRIA ROUGE 25cl / 50cl / 100cl

SANGRIA BLANCHE 25cl / 50cl / 100cl

TINTO DE VERANO 25cl / 50cl / 100cl

BIERES

PRESSION SPECIAL FLAG  25cl / 50cl / 100cl

PRESSION HEINEKEN 25cl / 50cl / 100cl

PANACHÉ, MONACO 25cl

HEINEKEN 25cl

BUDWEISER 20,7cl

ESTALLA DAMM 25cl (sans alcool)

BUDWEISER 20,7cl

SAN MIGUEL (Sans alcool)  25cl

CASABLANCA 33cl

DESPERADOS 33cl

CORONA 35,5cl

STELLA ARTOIS BLONDE 33cl

SMIRNOFF ICE 25cl

 

50

50

50

55

60

60

70

80

80

90

80

80

80

90

80

80

90
 

90
90

90

120

70 / 130 / 240

70 / 130 / 240

70 / 130 / 240

40 / 70 / 120

45 / 80 / 140

50

45

45

45

45

55

55

65

75

75

80

COCKTAILS SIGNATURE

DESPIRINÏAH

(Desperados, Menthe, Citron vert, Sucre de canne)

BLACK HONEY

(Jack Honey, Cannelle, Miel, Liqueur d’orange)

LONG ISLAND POMANOK

(Rhum, gin, cognac, amaretto, liqueur de cerise, citron vert, cola)

PASSIONISTA

(Vodka, Fruits de la passion, Cannelle, Jus d’ananas)

MARIPOSA

(Vodka, gin, liqueur de lychee, red bull)

GIN BERRY

(Gin, Jus de citron, Miel, Fruits des bois frais, Menthe fraiche)

COCKTAIL Création en fonction de vos envies…

DIGESTIFS 

MANZANITA

LIMONCELLO

GET27

SAMBUCA

AMARETTO

JÄGERMEISTER

POIRE WILLIAMS

BAILEYS

CALVADOS A.O.C.

GRAND MARNIER

HENESSY VS

ARMAGNAC SEMPE VSOP

REMY MARTIN VSOP

REMY MARTIN XO

SHOOTERS

WOO WOO (Liqueur de pêche, vodka, jus de cranberry)

MELON BALL (Liqueur de melon, vodka, jus d’ananas)

B 52 (kalhua, Baileys, liqueur d’orange)

GOLD RUSH (JACK HONEY, citron pressé)

TGV (Tequila, gin, vodka)

ORGASME (Amaretto, baileys, kahlua)

JAGERMEISTER

SHOOTER Création en fonction de vos envies…

COCKTAILS SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO (Citron vert, Menthe, eau gazeuse, cassonade)

VIRGIN COLADA (Jus d’ananas, Crème de coco)

SUNNY MOON (Jus de pêche, jus d’orange, Citron, Grenadine)

BORABORA (Jus d’ananas, Jus de passion, Jus de citron, Grenadine)  

BON BON (Sirop de rose, Canelle, Jus d’ananas, Jus de cranberry)

COCKTAIL Création en fonction de vos envies…

SOFTS

Sidi Ali ½ L-1L

OULMES 1/2L – 1L

COCA COLA / ZERO / SPRITE 33cl

SCHWEPPES TONIC / CITRON  33cl

JUS DE FRUITS GRANINI (Orange, ananas, abricot) 20cl

RED BULL 25cl

CAFÉ

THÉ DAMMANN

90

110

130

90

130

110

120

55

60

60

60

65

70

75

80

80

80

80

85

100

220

60 / 270

60 / 270

65 / 300

65 / 300

65 / 300

65 / 300

70 / 330

75 / 350

70

70

70

70

70

80

30 / 40

30 / 40

40

40

50

60

30

40

W H I S K I E S

RED LABEL (Blended scotch)

JACK DANIEL’S (Tennessee)

JACK DANIEL’S MAGNUM 175cl (Tennessee)

JACK HONEY (Tennessee)

MONKEY SHOULDER (Blended malt)

BLACK LABEL (Blended scotch)

CHIVAS 12 ANS (Blended scotch)

GLENFIDDICH 15 ANS (Single malt)

DOUBLE BLACK (Blended scotch)

GLENFIDDICH 18 ANS (Single malt)

CHIVAS 18 ANS (Blended scotch)

CHIVAS ROYAL SALUTE 21 ANS (Blended scotch)

BLUE LABEL 21 ANS (Blended scotch)

V O D K A S 

SKYY (USA)

ABSOLUT (Suède)

PRAVDA CAFE (Pologne)

BELVEDERE (Pologne)

GREYGOOSE (France)

BELUGA NOBLE (Russie)

G I N S

BOMBAY ORIGINAL

BOMBAY SAPPHIRE

BULLDOG

HENDRICK’S

THE BOTANIST

MARE

RHUMS

HAVANA 3 ANS (Blanc) CUBA

LA MAUNY SIGNATURE VIEUX AGRICOLEMARTINIQUE

HAVANA 7 ANS (Brun) CUBA

RELICARDO (Brun) REP. DOM. 

T E Q U I L A S  S H O O T

SIERRA SILVER (Agave bleu)                                

JOSE CUERVO GOLD         

SIERRA MILENARIO CAFE

PATRON SILVER (100% Agave)        

C H A M P A G N E S       

NICOLAS FEUILLATTE BRUT 37,5cl / 75cl

MOËT & CHANDON BRUT 75cl / 150cl

RUINART BLANC DE BLANC 75cl

LAURENT PERRIER ROSE 75cl

LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT 2014 75cl

75

80

80

80

80

90

90

130

120

150

180

280

380

70

75

80

90

90

110

70

80

80

90

95

100

70

80

90

130

 

 

 

  

     

600

1500

1000

1100

2200

1100

1200

1200

1300

1600

1500

1800

2200

4200

5800

900

1000

1100

1300

1300

1400

900

1200

1200

1300

1400

1400

1000

1200

1300

1500

55 / 250 / 900

70 / 330 / 1000

80 / 360 / 1200

100 / 450 / 1500

     

1000

2800

2300

2200

5000

VINS DU MAROC

VINS ROUGES

LA PETITE FERME AOG

Fruits rouges, fruits noirs et boisé

LARROQUE ROUGE

Souple et fruité avec note finale poivrée

SAHARI RESERVE

Elevé en fût de chêne, épicé, soyeux et élégant

TERRE ROUGE

Souple et harmonieux

MEDAILLON

Rond, légèrement fumé, note de vanille

ECLIPSE

Notes d’épices, soyeux et élégant

CB INITIAL AOG

Doux fruité et équilibré

COTEAUX DE L'ATLAS 1er CRU AOC

Boisé, souple, arômes de vanille, d'épices et de fruits rouges

VINS ROSES & GRIS

LA PETITE FERME AOG (Rosé)

Fruits rouges, équilibré et sec

SAHARI RESERVE (Gris, Rosé)

Léger, souple et fruité

LA FERME (Gris, Rosé)

Frais, léger et notes florales

MEDAILLON (Gris, Rosé)

Equilibré, arômes de fruits rouges

VINS BLANCS

LA PETITE FERME AOG

Fruité, doux et agréable

SAHARI RESERVE

Harmonieux, souple et leger

LARROQUE ROUGE

Ample, friand et équilibré

TERRE BLANCHE

Equilibré, élégant

MEDAILLON

Sec, harmonieux et minéral

COTEAUX DE L'ATLAS 1er CRU AOC

Sec, frais et notes florales

VINS PETILLANTS

CAVA BLANC FREIXENET (Espagne)

Doux, fruité et floral

ICE CUVÉE ROSÉ (France)

Élégant et fines bulles

MATEUS ROSÉ (Portugal)

Demi-sec, équilibré et séduisant

50

60

65

50

55

50

55

55

65

220

240

260

280

300

410

450

570

220

240

260

290

220

240

230

280

300

570

300

290

280

VINS ESPAGNOLS

VINS ROUGES

MARQUES DE RISCAL PROXIMO RIOJA

Sec, notes de fraises et de cerises rouges

MARQUES DE CACERES CRIANZA

Frais, agréable et souple

RAMON BILBAO RESERVE A.O.C RIOJA

Frais, intense, belle acidité, tannins mûrs

MARQUES DE RISCAL RESERVA

Vif, soyeux et frais

VINS ROSES

MARQUES DE RISCAL

Notes florales, frais, acidité agréable

VINS BLANCS

VINA ESMERALDA TORRES

Fruité, élégant et notes florales

RAMON BILBAO CRIANZA

Gai et expressif, notes de balsamiques et de patisseries

MARQUEZ DE RISCAL

Sec, frais arôme de pêche 

VINS FRANCAIS

VINS ROUGES

CÔTES DU RHONE MAISON CASTEL A.O.C 

Structuré souple avec des notes de fraise des bois

PINOT NOIR GRANDE RÉSERVE I.G.P 

Fruité, frais, notes de cerises et framboises

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL BERTHIER 

Fruité, note de cerise et violette

SAINT EMILION ROI CHEVALIER BARTON & GUESTIER 

Fruits rouges, épices, tannique et léger à la fois

2nd DE PEZ SAINT ESTEPHE 

Sec puissant note boisée, tannique et fruits noirs

CHATEAU NEUF DU PAPE BARTON & GUESTIER 

Boisé, frais et débordant de saveurs de fruits noirs mûrs et d’épices

L'HERITAGE DE CHASSE SPLEEN HAUT MEDOC 

Boisé, terreux et fruits noires

VINS ROSES

CRAZY TROPEZ (FR)

Sec, frais, arômes intenses d’agrumes et de fruits rouges

M DE MINUTY (FR)

Frais, rond et souple

BYOTT (FR)

Frais et acidulé, arômes de fraises et pêche blanche

VINS BLANCS

CHARDONNAY MAISON CASTEL (FR)

Équilibré, fruité note de fleurs blanches

POUILLY FUME LES CELLIERS SAINT ROMBLE DEZAT (FR)

Expressif avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques

CHABLIS M DE LIGNY (FR)

Frais, parfumé, arômes de fruits

60

70

60

70

55

260

330

480

590

340

310

310

340

260

270

350

540

780

920

1100

290

450

600

250

450

560

bottom of page